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抗氧化食品包装及其制备方法与流程

作者: 点击:789 发布时间:2021-01-23

  提供了一种抗氧化食品包装的制备方法,2-6g羧甲基纤维素用适量乙醇打湿,再加入适量蒸馏水,25-70℃搅拌均匀备用,取壳聚糖4-6g,加入1.0-2.0%(v/v)醋酸溶液中。60℃搅拌80min,充分溶解,制备2.0-4.0%(w/v)壳聚糖醋酸溶液备用。

  将0.1-0.4g剂和0.5-0.8g抗氧剂溶于10-40ml的0.5-3%醋酸溶液中,在20-35℃搅拌均匀,得到剂和抗氧剂的混合物。

  将制备好的壳聚糖醋酸溶液与羧甲基纤维素溶液按一定比例均匀混合,加入10~40ml后制备好的抗氧剂,在50~75℃加热搅拌20~45分钟,加入0.5~2.5g增塑剂,搅拌时加水溶解,50-70℃下充分溶解15-30分钟后,在真空除氧机中搅拌0.5-2小时,脱气搅拌均匀,然后过滤液膜。

  静置于玻璃板上,将液膜冷却至室温膜,蘸取0.5-3%植物精油后干燥,40-50℃干燥3-5小时,室温冷却得到抗氧化食品包装膜,羧甲基纤维素的浓度应控制在1.5-3.0g/mL。